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我们相信，厨师是靠双手练出来的，不是靠耳朵听出来的。因此，学校坚持“实操为主、河北保定本地理论为辅”的教学模式，每天80％以上的时间都让你亲手操作。老师先做示范，分解每一个步骤，讲解关键点；然后你跟着练，老师巡视指导，有问题随时纠正。从切土豆丝要粗细均匀，到颠勺要手腕发力，每一个动作都反复打磨，直到形成肌肉记忆。小班教学，每班不超过20人，确保老师能照顾到每一位学员的进度。阶段性考核，达标才能进入下一阶段，不让你带着问题往前走。真刀真枪地练，才能真正学到本事。厨师烹饪
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